極《きわみ》バーベキューセット

しまね和牛肉と豚肉、野菜などがセットになったバーベキューセットです。お肉合計 320g

お手軽バーベキューセット

しまね和牛肉と豚肉、鶏肉、野菜などがセットになったバーベキューセットです。お肉合計 240g

しまね和牛の赤ワイン煮込み

ランチコースに追加(＋1,000円)でご提供いたします。

しまね和牛のロティ

ディナーコースで提供いたします。

特選しまね和牛(いちぼ)

特選しまね和牛を使用した、各種料理を取り揃えております。

しゃぶしゃぶ

島根和牛ウデ肉、ロース肉を使用したコースです。

すき焼き

島根和牛ウデ肉、ロース肉を使用したコースです。

洋食

島根和牛三角肉を使用したカレーライスです。

ステーキ・ローストビーフ

しまね和牛A5ランク使用したお料理です。

しまね和牛鉄板焼

しまね和牛ロースの鉄板焼です。

しまね和牛ステーキを含む和食会席

前日までに要予約が必要です。

しまね和牛ステーキ(単品)

御膳、または会席ご注文の方のみご提供いたします。

プレミアムしまね和牛コース

松江城を眺めながら極上しまね和牛をお召し上がりください。

島根和牛特選ロース

豪快な一枚肉で迫力満点です！

島根和牛特選ヒレ

厳選された上質な島根和牛。味もインスタ映えも間違いなし！

上ロース

しまね和牛カルビ盛り

前バラ・友バラなどの盛合せです。

三日月

しまね和牛ステーキ

赤ワインソースと季節のガルニ添えのステーキです。

特選(A-5)、特上(A-4)島根和牛

数カ月に一度、隠岐牛を使用しています。

特選島根和牛ヒレ、サーロインステーキ

隠岐牛をお客様のお好みの焼き加減で美味しく焼き上げます。

特上島根和牛ヒレ、サーロインステーキ

隠岐牛をお客様のお好みの焼き加減で美味しく焼き上げます。

奥出雲ポークつけしゃぶコース

ポーク150g・野菜・ご飯・麺が食べ放題のコースです。デザートも付いてきます。
3,190円

牛タン＋奥出雲ポークつけじゃぶコース

牛タン、ポーク150g・野菜・ご飯・麺が食べ放題のコースです。デザートも付いてきます。
3,630円

しまね和牛つけしゃぶコース

しまね和牛150g・野菜・ご飯・麺が食べ放題のコースです。デザートも付いてきます。
8,250円

しまね和牛づくし会席

前菜から食事まで、しまね和牛を使用しています。

しまね和牛ステーキ

あっさりとおろしポン酢でお召し上がりください。

しまね和牛大串 タレわさび

自家製ダレとわさびがベストマッチした串です。

しまね和牛大串 おろしポン酢

あっさりとおろしポン酢で旨味を堪能して下さい。

和牛タン

しまね和牛の牛タン焼肉です。

和牛ハラミ

しまね和牛のハラミ焼肉です。

和牛カルビ

しまね和牛のカルビ焼肉です。

ロース

旨みとやわらかさがあり、赤身とサシのバランスが絶妙のロースです。

しまね和牛炙り寿司

あぶったしまね和牛を握ったお寿司です。2貫盛り。
748円

しゃぶしゃぶセット

山陰の豚としまね和牛がたっぷり計200g！
2,178円

A5ランク！しまね和牛鍋

大判の霜降り和牛とスープの旨みをぜひご堪能ください。
1,780円

島根和牛ロース陶板焼き

ポン酢・藻塩でプチ焼肉ができます。

しまね和牛 肉うどん

しまね和牛 肉そば

しまね和牛 牛丼

しまね和牛串 タレわさび

自家製ダレとわさびがベストマッチ！

しまね和牛串 おろしポン酢

あっさりとおろしポン酢で旨味を堪能して下さい。

しまね和牛の肉豆腐

じっくり煮込んだトロトロの肉豆腐です。

しまね和牛の生ウニ焼き

陶板で軽く炙ってお召し上がりいただけます。

しまね和牛の牛カツわさび醤油

絶妙なレア加減をわさび醤油でお召し上がりください。

しまね和牛の昆布〆炙り

昆布〆で引き出された、牛の旨味をご堪能ください。

島根和牛のあぶり

鉄板で表面を焼いて、あっさりポン酢でお召し上がりください。

島根和牛のステーキ

特製のステーキソースでお召し上がりください。ステーキの他に焼き野菜も添えております。

ディナーコース「巧」

しまね和牛と島根の食材を使用した贅沢なコースです。

しまね和牛ハンバーグ

目の前で仕上げるジューシーな肉汁溢れるしまね和牛のハンバーグです。
※ランチ限定

しまね和牛会席

しまね和牛サーロインステーキ 180g

コク深い豊かな風味と、とろける柔らかさが自慢です。

特製ステーキハンバーグ&サイコロステーキ

国産牛100%の手作りハンバーグとサイコロステーキをお召し上がりいただけます。

ペッパーライス

舶来屋名物です！ぜひしまね和牛と一緒にお召し上がりください。

しまね和牛 ステーキ御膳

陶板で焼くしまね和牛のステーキです。

しまね和牛 肉ざる蕎麦

しまね和牛でとった出汁でいただく出雲そばです。

天ぷら割子そば

出雲そばと揚げたての天ぷらです。

島根和牛フィレ肉のポワレ トリュフのソース

ディナーでのご提供となります。

しまね和牛ステーキ弁当

しまね和牛のやわらかいランプのみを使ったお弁当です。
3,400円(＋税)

箱膳会席

しまね和牛、寿司、天ぷらなどを盛り込んだ豪華なお弁当です。
4,500円(＋税)

しまね和牛の陶板焼

宿泊・日帰りプランでご提供するお料理です。
※要予約

島根和牛ご縁ライスバーガー

しまね和牛とお米を使った美味しいライスバーガーです。